NINFA. I SUOI GIARDINI, LA SUA ANIMA
Nata come un villaggio contadino in epoca romana, trasformatosi in città nell’XI secolo, con una ricca economia e governata da grandi famiglie nobiliari, caduta in disgrazia, dimenticata e poi risorta. Ninfa.
PALAZZO MASSIMO E L’AFA
Finito di costruire nel 1887, quale sede del Collegio dei Gesuiti. Nel 1981 il Palazzo fu acquistato dallo Stato e divenne una delle quattro sedi del Museo Nazionale Romano.
TRIBUTO AL MAESTRO MORRICONE – CRONACA TRISTE
Resoconto triste di una serata dedicata alla memoria del Maestro Ennio Morricone. Quando le aspettative si scontrano con la cruda realtà.
ROMA, COSÍ PER CASO
Per quel che mi riguarda, prendo più facilmente un aereo, che la macchina per andare in centro a Roma. Questo significa che quando siamo a casa, si innesca una sorta di auto esilio nel quale anche uscire a fare la spesa,
VISITA AL MUSEO DELLE ILLUSIONI
Visita al Museo delle Illusioni di Roma. Che sia un gioco di specchi o di prospettive, con il trucco giusto, il cervello registra ed elabora informazioni in modo errato: una sollecitazione fallace dal risultato sensoriale reale.
CASTEL DEL MONTE, COME NON LO AVETE MAI VISTO
Fortezza inespugnabile contro le invasioni? Castello di rappresentanza? Misterioso luogo di culto? Castel del Monte, come non lo avete mai visto.
LA REGINA DEL GOTICO: MONTECRISTO
ho sempre amato l’Isola di Montecristo. Un gigante di roccia per lo più disabitato, lontano dalle rotte di massa, protetto nella sua purezza, carico di leggende. E poi, la mia fantasia vola più in alto: lunghe camminate a picco sul mare, scogliere
LA MIA ISOLA CHE NON C’É. MONTECRISTO
Montecristo è sempre stata in cima ai miei sogni di viaggiatrice, una meta che negli anni si è costantemente arricchita di fascino attraverso la fantasia, ingrediente immancabile dei miei voli pindarici. Un’isola per lo più disabitata, lontana dal turismo di massa,
AL DI LÀ DEI SOGNI, L’ETNA
Ogni viaggio racchiude una serie di sensazioni che si solidificano nella nostra anima: i ricordi potranno affievolirsi, ma quelle emozioni ci accompagneranno per sempre. Per quanto mi riguarda, non sono molto portata a memorizzare date, nomi o eventi storici: la mia
UNA TERRA MAGICA, LA SICILIA ETNEA
Con i suoi 3.350 metri d'altezza, l'Etna non solo vanta il primato di vulcano più alto ed attivo d’Europa, ma anche una lista infinita di leggende legate al suo fascino intramontabile.Quella che preferisco riconduce agli anni pensionistici di Rè Artù.
SCICLI, CACTUS E SUCCULENTI RICORDI
Non so voi, ma io adoro le piante grasse. Nei confronti delle succulente ho una sorta di mania compulsiva che mi spinge a comprarne a ripetizione, accumulando vasi e vasetti che distribuisco in tutto il giardino.
GITA A VENDICARI
Avevamo programmato l'escursione alla Riserva di Vendicari in una assolata mattinata autunnale. Per la cronaca, Vendicari in provincia di Siracusa – è un’oasi naturale famosa per la sua bellezza incontaminata, che vanta 13 km di costa rocciosa e sabbiosa, meravigliosa.Per gli
L’ALTRA FACCIA DEL SALENTO. PATÚ
Il nostro soggiorno a Patù in Salento è stato ad ottobre, durante un’insolita perturbazione dai rovesci abbondanti e le smaglianti schiarite: lunghe dormite, colorate colazioni, passeggiate decisamente slow, inusitate cenette.
IL GIGLIO FUORI STAGIONE
Ritagliarsi due giorni durante la settimana lavorativa, quando magari le scuole sono già iniziate, oppure scegliere un weekend a cavallo tra settembre ed ottobre. Il Giglio nei mesi autunnali, ma soprattutto in quelli i invernali, cade in un letargo anacronistico.
CAPRESE 2.0 – UN TRIPUDIO DI CIOCCOLATO
Chi ha il coraggio di dirmi che non ama il cioccolato?!? Oggi il contributo gastronomico è di una grande pasticcera. Chi saprà creare questa meraviglia, seguendo le istruzioni di Carlotta? Che la sfida cominci!
Zuppa fredda pomodoro, calamaro ed altre chicche!
La ricetta di oggi è veloce, semplicissima e super estiva. Grazie all'estro inventivo di Chef Max, che ci regala un'ottima alternativa per un pranzo in terrazza gustoso e colorato.
ALLA SCOPERTA DEL COLOSSEO
Una costruzione alta 52 metri, eretta utilizzando ottomila tonnellate di marmo, centomila di travertino, legno a non finire e trecentomila chilogrammi di ferro, grazie al quale operosi maniscalchi fortificarono la struttura. Un molosso quasi insensibile a terremoti, cedimenti e decadimento e
I MAGICI RITUALI DELLA NOTTE DI SAN GIOVANNI
Ho sempre amato le storie gotiche, le nebbiose brughiere e le memorie nostalgiche di fantasmi e leggende. Ogni giorno, cerco di inserire nella routine un pizzico di meraviglia ed un briciolo di magia. Perché di incantesimi siamo circondati, basta aprire meglio
LE ISOLE DELLA PENISOLA
In Italia ci sono oltre 800 isole, di cui solo 80 o giù di lì, abitate. Con una superficie totale che supera i 50.000 km2, si dividono in: marittime, lagunari, lacustri e fluviali. In queste 800 ci sono anche le
TORTA ALLE FRAGOLE ULTRA LIGHT!
Annagioia ama cucinare e ne ha fatto la sua professione, che ha declinato però in chiave etica ed ecosostenibile: è vegana, ma non rinuncia alla buona cucina. Ha ideato Gioia in cucina e tiene show cooking e corsi di cucina
SPAGHETTI ALLA NERANO
Franco Marino l’ho conosciuto qualche anno fa sul lavoro. Abbiamo collaborato diversi mesi, lui cucinava, io fotografavo e nel frattempo cercavo di carpire qualche segreto della sua cucina creativa, super colorata e gustosa.
TUTTA MIA LA CITTÁ
Quello che colpisce di più non sono i negozi chiusi, perché la memoria ingannevole potrebbe ritornare ad una passeggiata natalizia o ad un’alba di ferragosto, quando la metropoli appare altrettanto tranquilla. Quello che annichilisce sono i monumenti, la loro solitudine
SENTIRE IL PANE
Un pane vale l’altro….e non è vero. Per panificare in modo corretto la scelta della farina per il nostro pane è fondamentale. Scegliamone una di grano duro magari incrociato a cereali di vario tipo. Cerchiamo di arricchirlo con fibre ed antiossidanti rispetto
POLLO ALLE MANDORLE MULTIETNICO
Oggi le nostre ricette dal mondo ci propongono una piatto veloce e leggero, il POLLO ALLE MANDORLE di Giovanna. Pochi ingredienti, preparazione semplice e risultato garantito!
RISOTTO STRACCHINO E RADICCHIO, QUELLO VERO
Avete già conosciuto Diana, in qualità di indomita surfista ?Ora approfondiamo le sue doti gastronomiche, grazie alla sua ricetta DOP del risotto al radicchio e stracchino ? da brava vercellese che si rispetti.
IL RAGÚ NAPOLETANO DI FRANCESCA
La famiglia si riunisce e mangia insieme questo piatto antico della nostra terra: Napoli. Mi ricordo che la domenica mattina sentivo l’odore del ragù che arrivava ovunque, anche nel angolo più nascosto della casa, sprigionando una vera poesia. Francesca
L’ERBAZZONE DI CORREGGIO
È una torta salata tipica correggese, nata tanto tempo fa da una contadina per compiacere un principe. Il principe Siro da Correggio Signore di Correggio e di Rossena, era giovane e pieno di vita, e non gli mancavano occasioni per le
BOCCONCINI ALLA PASTA DI MANDORLE DA FIRENZE
Ricciardo ha deciso di partecipare al nostro viaggio gastronomico. Stavolta siamo a Firenze per dei fantastici: bocconcini alla pasta di mandorle. Quando li assaggerete, mandate un pensiero positivo al buon Pellegrino, nato proprio duecento anni fa, nel 1820.
BREVE STORIA DEL MAUSOLEO DI ADRIANO
Alla soglia dei cinquant’anni o giù di lì, l’Imperatore Adriano pensò bene che era giunta l’ora di pensare alla tomba di famiglia. Eravamo intorno al 128 d.C. Non sappiamo bene come fosse messa l’affluenza alle necropoli in quel periodo, fatto sta
Un pranzo speciale a Marina di Romea
Avete presente una di quelle giornate in cui la situazione che stai vivendo è decisamente più grossa di te, e non sai come potrai mai affrontarla? Ci sentivamo così, al ritorno da una visita medica a Pavia: guardavo il paesaggio che