L’INSALATA OLIVIER – PER GLI AMICI, RUSSA
Molti di voi conoscono questo piatto come Insalata russa, ma il suo nome originale è Insalata Olivier.Non è noto se lo chef che ha inventato la sua ricetta fosse francese o belga. Si chiamava Lucien Olivier, e nel 1860, aprì
L’ERBAZZONE DI CORREGGIO
È una torta salata tipica correggese, nata tanto tempo fa da una contadina per compiacere un principe. Il principe Siro da Correggio Signore di Correggio e di Rossena, era giovane e pieno di vita, e non gli mancavano occasioni per le
BOCCONCINI ALLA PASTA DI MANDORLE DA FIRENZE
Ricciardo ha deciso di partecipare al nostro viaggio gastronomico. Stavolta siamo a Firenze per dei fantastici: bocconcini alla pasta di mandorle. Quando li assaggerete, mandate un pensiero positivo al buon Pellegrino, nato proprio duecento anni fa, nel 1820.
IL VERO GULYÁS
Volete scoprire la vera ricetta del Gulyàs ungherese. Mi raccomando non lo confondete con lo stufato classico, detto anche pörkölt. Marika oggi ci spiega come farlo nel modo giusto.
BREVE STORIA DEL MAUSOLEO DI ADRIANO
Alla soglia dei cinquant’anni o giù di lì, l’Imperatore Adriano pensò bene che era giunta l’ora di pensare alla tomba di famiglia. Eravamo intorno al 128 d.C. Non sappiamo bene come fosse messa l’affluenza alle necropoli in quel periodo, fatto sta
BRUNCH DI PASQUA IN NORTH CAROLINA
Nel mio viaggio gastronomico virtuale ho chiesto ad amici sparsi per il mondo, di raccontare un piatto tipico del loro Paese. Questa volta siamo in North Carolina, a casa di Lori che ci racconta il suo pranzo di Pasqua in
Yasmina. Da Lanzarote alla Costa Rica
Conosco Yasmina da ormai sette anni, o giù di lì. Ci siamo conosciute a Lanzarote, lei aveva appena iniziato a frequentare Rafa, un caro amico di Emanuele, nonché surfista. Una delle prime COLLEGHE DESPERATE che ho conosciuto!
LOS ANGELES. GIORNATA TIPO
Solitamente il nostro arrivo a Los Angeles è caratterizzato da una serie di bagagli infiniti che emergono miracolosamente dal portabagagli dell’Uber di turno, manco partecipassimo ad un contest del guinness dei primati.
Un Sabato a Villa Getty
Lo sapevate che? Villa Getty a Malibu custodisce circa 44.000 oggetti, che vanno dall’Età della Pietra alla caduta dell’Impero Romano, nell' intento di raccontare l’espansione dell’arte tra le antiche popolazioni mediterranee.
FORSE NON TUTTI SANNO CHE, A LANZAROTE…
Visitate Lanzarote per la prima volta? Vivete a Lanzarote da poco tempo, e dovete fare da Cicerone ad un amico? A volte bastano poche informazioni per fare bella figura, o alimentare una conversazione durante un’escursione.
Alla ricerca della valigia perduta
Avete mai riaperto una valigia dopo sei anni? A noi è successo, a Lanzarote. Tante sorprese ed un viaggio nel tempo, tra libri già letti ed inaspettate sorprese.
Valeria ed il suo viaggio SURF, in Australia
Ho conosciuto VALERIA grazie ad Instagram. Un giorno ha iniziato a seguire il mio profilo, ha commentato una mia foto, dicendo di essere la moglie di un surfista. Proprio come me. Abbiamo iniziato a scambiarci messaggi, siamo diventate amiche.
RICORDI DI UN CAPODANNO A LA GRACIOSA
Quando possiamo affermare senza ombra di dubbio di aver vissuto in un posto, piuttosto che in un altro? Da viaggiatrice incallita mi faccio spesso questa domanda. Al mordi e fuggi, ho sempre preferito il viaggio stanziale. Non per pigrizia, quanto
Gita Domenicale a Joshua Tree
Conoscete il Joshua Tree Park in California? Venite a scoprirlo insieme a noi, in maniera leggera e divertente
Cund, Storia di un Villaggio Resuscitato
Valea Verde, una sorta di albergo diffuso nel quale tutti gli abitanti e parte degli spazi abitativi, vengono impiegati in un progetto che va oltre l’ospitalità ed il turismo. Si fonda sull’ottimismo e la condivisione.
Vargyas, un Tesoro nel Cuore della Transilvania
Avete mai sentito parlare delle Gole di Vargyas? Questa meraviglia e tante altre scoperte, nel cuore della Transilvania. Racconti di un viaggio in Romania.